日中の陽射しは暖かくなってきたものの、まだまだ寒い日が続いています。

これだけ寒いとあったか～い鍋料理が恋しくなりますが、今年、我が家の

食卓に鍋料理が並ぶことは、本当に少ないです!!（泣）

そして、私のダイエットスープも心なしかキャベツが少ないような…

でも、これだけ葉物野菜が高いと文句は言えませんよね。

私もダイエットスープだけに頼らなくていいように、今月から２,７００円ジムに

通い始め、１０ｋｇ減量を目指してトレーニングを始めましたので、

皆さん、私の変化を楽しみにしていてください!!（笑）

ところで、先日、テレビのニュース番組で、野菜だけではないのですが、

食材の価格高騰の影響で、学校給食の献立に変化がある…

ということをやっていました。

それによると、以前"アジの開き"だったものが"シシャモの素揚げ"に代わり、

そして現在は"ちくわの磯辺揚げ"になっているとか…。

そして、デザートのメロンも以前は６分の1だったものが、現在は１２分の1と

とても小っちゃくなっていました。

地域によっても格差のある給食ですが、少ない予算の中で、安心安全な

食材を使い、栄養のバランスのとれた献立を提供してくれる給食は、

本当にありがたいものだと思います。

私は、学校に給食を食べに行っていたような子供だったので給食も

懐かしい思い出の１つ… 

私のお気に入りは"鯨の竜田揚げ"でした!!

一度でいいので、南中の給食試食会に行ってみたいな～（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　院長　藤澤　和陽